Le Petit Nice-journal-

住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-9-2 冨士ビル1F

地図:こちらをクリック

アクセス:地下鉄日比谷線　人形町駅　A2番出口　徒歩1分
　　　　　　　　 地下鉄都営浅草線人形町駅　A6番出口　徒歩2分
　　　　　　　　 地下鉄半蔵門線水天宮前駅　 8番出口　徒歩2分
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
電話番号:03-5643-3733

営業時間:ランチ11:30〜15:00(L.O14:00)　ディナー17:30〜24:00(L.O23:00)

定休日:日曜日 祝祭日は営業しております
席数:36席　立食パーティー(〜50名まで)

料理:日替りランチは1,400円。ディナーは前菜＋メイン＋デザートで3,900円のお得なコースもございます

スタッフ募集こちらをクリック

プチ・ニースTwitter公式アカウントは@LePetitNice『プチ・ニース』です。ぜひフォローしてください。
オーナーTwitterアカウントは@MonsieurPetit『ムッシュ・プチ♛我妻英雄
』になります

日替わりランチ　￥1,400(税込)

�T.本日入荷の鮮魚のムニエル　サラダ仕立て
�U.ブルターニュ産雛鳥のロースト　ジュ・ド・プーレ
�V.米国産ハラミのステーキとフレンチフライ
�W.金華豚のローストと温野菜のグリル

いずれもスープ＋パン＋コーヒーがつきます。

本日のデザート　￥300(税込)

�@.洋梨のタルト
�A.ココナッツのブランマンジェ
�B.紅茶のアイスとブルーベリーのシャーベット盛り
�C.チョコレートのテリーヌ
�D.クレーム・ブリュレ

日替わりランチ　￥1,400

�T.エイヒレのムニエル　プチ・ニース風
�U.ブルターニュ産雛鳥のロースト　ジュ・ド・プーレ
�V.米国産ハラミのステーキとフレンチフライ
�W.宮崎産黒毛和牛のステーキアッシェ　マスタードソース

いずれもスープ＋パン＋コーヒーがつきます。

本日のデザート　￥300

�@.アプリコットのタルト
�A.胡麻のブランマンジェ
�B.紅茶のアイスとココナッツのシャーベット盛り
�C.チョコレートのテリーヌ
�D.イル・フロッタント

日替わりランチ　￥1,400

�T.本日入荷の鮮魚のポワレ　シャンピニオンのソース
�U.平田牧場金華豚のロースト
�V.米国産ハラミのステーキとフレンチフライ
�W.黒毛和牛のステーキ・アッシェ

いずれもスープ＋パン＋コーヒーがつきます。

本日のデザート　￥300

�@.アプリコットのタルト
�A.ココナッツのブランマンジェ
�B.紅茶のアイスとパッションフルーツのシャーベット盛り
�C.チョコレートのテリーヌ
�D.イル・フロッタント
�E.クレーム・ブリュレ

　荻窪の駅前で、見つけたラーメン店。営業時間がAM11:00〜AM12:30に一瞬えっ!と思ったものの(PM12:30でなかったので)深夜までの通し営業なんですよね。
　でも昼の営業だけで経営が成り立ったら、それはもうそれはもう飲食店経営者たちの憧れの店に違いありません。

　予約状況はTwitterにてお知らせしています。
　公式アカウント｢プチニース｣@petitnice
オーナーのつぶやき｢我妻英雄｣@monsieurpetit

　みなさまご無沙汰しております。ブログの更新もまったくしないでいましたので、ご心配おかけしておりましたが、今後はTwitterにて、空席状況や新着情報などをつぶやいていきます。

　プチ・ニース公式アカウントは@LePetitNice『プチ・ニース』です。ぜひフォローしてください。

　オーナーのひとりごとは@MonsieurPetit『ムッシュプチ我妻英雄』にて、呟き、囁き、ぼやきがありますので、ご興味がありましたら・・・

　ちなみに小生はTwitter初心者のため、RTやQTもよく分からず、返信もできません。使いこなせるようになるまで、どうか温かい目で見守ってください

　来月号の｢東京カレンダー｣の取材を受けました。
　｢東京カレンダー｣は写真が綺麗だし、最新情報も満載、そして、たびたび表紙に小西真奈美を採用しているのが、一番の購入の動機です。

　クリスマス直前の21日発売というのも微妙ですが、掲載していただけるだけでありがたいもの。贅沢は言っていられません。
　来年発売予定の雑誌の取材も、どんどん承りますので、マスコミ各社の皆様ぜひよろしくお願いします

　人形町に移転してよかったことのひとつに、近隣に親しい飲食店が多くあること。
　なかでも松橋シェフの｢コルヴィエラ｣さんには、なにかとお世話になっています。
　
　肉挽き器が壊れたといったら、器械を借りに行ったり、コーヒー豆が無くなってと思えば、これまた走って借りに行ったりして、近所同士が味噌や醤油を貸し借りするような間柄です。(とはいっても借りるのはいつも当店だけですが…)

　ランチの営業をするにあたり、営業時間や価格設定、ターゲットとする客層など様々な情報を、松橋シェフからご教授いただきました。
　｢シェフ、これ明日のランチメニューだから、よかったら参考にしてください｣と渡されたのが、写真左のメニュー。

　自宅に持ち帰り、さっそく参考にというか、ほぼそっくりなレイアウト、色の配置にて当店の日替わりランチメニューを作成。写真右


　先日、ランチタイムにいらしたお客様に、｢たまに行く兜町のリストランテも、似たようなメニュー(レイアウト)だったのですが、フレンチとかイタリアンの定番なのですか?｣
　といった質問を受けましたが、前述の通りこれは｢コルヴィエラ｣さんの専売特許で本家本元、当店はあくまでもパクリですので、ぜひ誤解のないように

2004年10月12日号の記事

　来月号発売の｢Hanko｣に掲載されます。
　
　思い起こせば、門前仲町の店の初めての取材も｢Hanako｣でした。
　これも不思議な縁です。
　マガジンハウスのM川さん、O崎にも感謝です。

　発売されたらまた当ブログで、ご紹介いたします

　今年もMAYAさんが来店してくれました。
　ちょうど昨年の7月、門前仲町の店の鏡にサインしてもらったのですが、人形町の真っ新な鏡、そしてペンダントライトにも可愛いイラスト。

　実は小生、MAYA MAXXのリトグラフを個人所有しているのですが、リトグラフでもけっこう高かった憶えが…
　そんな高名なMAYAさんに、描いてもらえてハッピーです。

　Ginちゃんもどうもありがとう